1 л мясного бульона, 1 средняя свеколка, 1 картина репчатого кривизна, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 ст. ложечка растительного масла, зелень, суть.

Выпечь свеклу в микроволновке за 6 мин(при мощности сто процентов). Охладить её, подчистить и порезать соломкой.

Морковь, лучок и корень петрушки отбелить и нашинковать соломкой(лучок порезать деликатными кольцами).

Приготовленные пикули выложить в кастрюлю, прибавить растительное масло и прогреть 2 мин(при мощности сто процентов). Присолить, захлестнуть бульоном, прикрыть крышкой и подваривать 7 мин(при той же мощности).
Отделанный борщ притрушивать зеленью.

Добавить комментарий